Pizzeria spécialisée dans la pina romaine et les tapas italiennes,
fabriqué à 100% avec des produits italiens.
LA PINSA est un aliment des gens du pays, né pour utiliser les restes de farine après la cuisson.
(cuisine utilitaire).
C'est un mélange de farine de blé, de soja et de riz, d'une hydratation élevée et d'une longue fermentation de 72 heures.
Autrefois, les agriculteurs n'avaient pas les moyens d'assaisonner ces "pinsas" et n'y mettaient que du sel, de l'huile et de l'origan.
Maintenant, vous pouvez profiter de toutes ces variétés…
LA LETTRE
CAMPESINA - sel, huile et origan - 6,50 €
SAUCISSE DE CAMPAGNE - sel, huile, origan et mortadelle - 9 €
CAMPESINA SPECK - sel, huile, origan, speck et artichauts - 11 €
CAPRESE - roquette, tomate et mozzarella - 9,50 €
MARINARA - tomate, ail et origan - 8,50 €
MARGHERITA - tomate, mozzarella, basilic, origan et huile - 9,50 €
DIAVOLA - tomate, mozzarella et salami piquant - 11 €
PROSCIUTTO & FUNGHI - tomate, mozzarella, jambon doux et champignons - 11€
NAPOLI - tomate, mozzarella, anchois et origan - 11 €
ROME - tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires avec os et oignon - 11 €
GENOVA - tomate, mozzarella, aubergine, courgette, poivrons rouges et olives noires avec os - 11 €
PALERMO - tomate, mozzarella, thon et oignon - 11,50 €
ZETA - mozzarella, courgette, taleggio et jambon - 11,50 €
4 FROMAGES - tomate, mozzarella, taleggi, gorgonzola et parmesan - 12 €
RAFA - tomate, mozzarella, gorgonzola et oignon - 12€
CAPRICIOSA - tomate, mozzarella, artichauts, jambon doux, champignons
et olives noires avec os - 13 €
PARMESANA - tomate, mozzarella, aubergine, parmesan et basilic - 13 €
TONY - tomate, mozzarella, bacon, gorgonzola et oignon - 13€
MILANO - tomate, mozzarella, bacon, œuf et parmesan - 13 €
JOSEPHA - tomate, mozzarella, salami piquant, œuf et parmesan - 13 €
CARLOTTA - tomate, mozzarella, taleggio, champignons et speck - 14€
GORDIS - tomate, mozzarella, prosciutto cotto, salami épicé, bacon, oignon et parmesan - 14 €
VALTELLINESE - mozzarella, taleggio, tomate séchée, bresaola, roquette et parmesan - 15€
REGINA - tomate, mozzarella, tomate cerise, basilic et burrata - 15€
INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES
Parmesan, œuf - 0,50 €
Tomates cerises, courgettes, poivrons rouges, olives noires
avec os, oignon, aubergine, roquette, champignons - 1€
Taleggio, jambon doux, thon, salami épicé, anchois,
mozzarella, câpres, gorgonzola, grana padano - 1,50 €
Speck, tomate séchée - 2,50 €
Bresaola - 3 €
Burratas - 3,50 €
DESSERTS MAISON
Gâteau italien, Salame Ciocco, Panna Cotta - 4€
Tiramisu - 5€
*Tous nos produits sont fabriqués avec des ingrédients 100% italiens*
RAFRAÎCHISSEMENTS
Eau - 1,50 €
Eau pétillante - 1,8 €
Tonique - 2,50 €
Jus de fruits (PAIEMENT) - 2,50 €
Boissons sans alcool - 2,50 €
BIÈRES
Bières italiennes - 3,50 €
ICHNUSA, MORETTI OU PERONI
Estrella Galícia mediana - 2,50€
Estrella Galícia "0.0 Alcool" - 2,50 €
Canne Estrella Galice - 2€
Pinte Estrella Galicia - 4 €
VINS ITALIENS
Noir d'Italie
VERRE - 3 € / BOUTEILLE - 13,50 €
Blanc d'Italie
VERRE - 3 € / BOUTEILLE - 13,50 €
Prosecco - 11 €
Lambrusco rose - 13,50 €
CAFÉ
Café seul - 1,50 €
Café moulu - 1,7 €
Café au lait - 2,2 €
Infusions - 2,2 €
Cappuccino - 2,50 €
Carallet - 2,50 €
LIQUEURS ET COMBINAISONS
Spiritueux italiens - 3,50 €
Limoncello - 2 € / Verre avec glace - 4 €
GIN-TONIC
Seagrams - 7€
Bulldog - 9€
APÉRITIFS
Vemouth (noir ou blanc) - 3,50 €
Apérol Spritz - 4,50 €
Campari Spritz - 5€
